重炭酸アンモニウム食品グレード 99.5% 最小。
商品の説明: 重炭酸アンモニウム
分子式: NH4HCO3
CAS番号:1066-33-7
等級標準: 食べ物学年
純度:99.5%
仕様
アイテム | 標準 | 結果 |
総アルカリ度(NH4HCO3)% | 99.2~100.5 | 99.87 |
塩化物 (Cl)%≤ | 0.003 | 0.003 |
硫黄化合物 (SO4) %≤ | 0.007 | 0.007 |
不揮発分 %≤ | 0.5 | 0.03 |
ppmとして≤ | 2 | 2 |
重金属 (Pb) ppm≤ | 2 | 2 |
スルホン酸塩(SDBSとして)ppm≤ | 10 | 10 |
応用
1. 主に高度な食品のベーキング パウダーとして使用されます。
2. パン、ビスケット、パンケーキの膨潤剤の成分として炭酸水素ナトリウムとともに使用されます。
3. 発泡ジュースの原料にもなります。
4. 青菜やタケノコの熱湯洗浄、薬品、試薬などに使用されます。
梱包:
25kg/袋、27MT/FCL
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